Nie wiem jak Wy, ale ja przepadam za połączeniem toffi, orzeszków i czekolady. I stąd właśnie pomysł na te babeczki :) . Nie są one co prawda identyczne jak słynny batonik, ale coś z niego mają. Słodkie i rozpływające sie w ustach :) Warto spróbować.




Kruche Ciasto:
# 40 dag mąki tortowej
# 30 dag masła
# 8 dag cukru pudru
# 2 torebki (32 g) cukru waniliowego
# 3 żółtka
# szczypta soli

Posiekaj nożem mąkę, masło, cukier puder i cukier waniliowy. Dodaj żółtka, sól i zagnieć ciasto. Ulep kulę, zawiń ją w folię i włóż do lodówki na godzinę. Następnie rozwałkuj ciasto między dwoma kawałkami folii (wtedy nie przykleja się do wałka). Ciastem wyłóż natłuszczone foremki. Przed pieczeniem ponakłuwaj ciasto widelcem. Wstaw do nagrzanego piekarnika, piecz około 15-20 minut w temp. 180°C.

Masa toffi:
Gotuj puszkę SŁODZONEGO mleka skondensowanego 2,5 godziny. Jednak nie dłużej, ponieważ może Cię czekać zmywanie całej kuchni i sufitu z mleka ;))
Gdy przestygnie, ostrożnie otwórz i ponakładaj do uprzednio upieczonych babeczek.
Wierzch posyp siekanymi orzeszkami ziemnymi i polej stopioną czekoladą deserową.
Wstaw do lodówki lub chłodnego miejsca :)

Name:

Komentarze:

20.03.2008, 21:32 :: 193.238.12.63
casiapaw
ja tez, ja tez! i robię bardzo podobne babeczki, tylko że bez czekolady na wierzchu. Ale następnym razem spróbuję Twojej wersji :)

17.03.2008, 08:15 :: 80.52.148.74
Majana
Ja rowniez uwielbiam to połączenie. Te babeczki wygladaja niesamowicie :)