Albo jak kto woli - faworki. Przepyszne, najczęściej smażone na tłusty czwartek. Od lat ten sam wypróbowany przepis, na prawdę rewelacja, choć żadnych nowości w nim nie znajdziecie ;)




20 dkg mąki
3 zółtka
3 łyżki gęstej śmietany
1 płaska łyżeczka proszku spulchniającego
1 łyżka spirytusu
2 kostki smalcu lub innego tłuszczu do smażenia

Wszystkie składniki wymieszać. Zagnieść ciasto. Cieniutko (1 mm) rozwałkować, pokroić w kilkucentymetrowe (8-10) paseczki o szerokości 1-2 centymetrów. Paseczki ponacinać wzdłuż przez środek - abu powstała "dziurka". "Wywinąć" - czyli złapać za jeden z końców i przewlec go przez "dziurkę". Smażyć w dużej ilości tłuszczu na złoty kolor przez ok. 5 minut.

Gotowe faworki obsypać cukrem pudrem.
Name:

Komentarze:

17.03.2008, 08:14 :: 80.52.148.74
Majana
Chrust, faworki, obojetnie jak by nie nazwac, to jest pyszne! Piekne zdjecia :)