Gdy pierwszy raz zobaczyłam domek z piernika na blogu BakerLady, nie mogłam wyjść z zachwytu i od razu postanowiłam, że chatkę będę mieć i ja! ;))



Choć pracy z nią nie mało, na prawdę warto, ponieważ prześlicznie wygląda, a efekt końcowy wynagradza wszystkie trudy! :)
Do wykonania domku używamy ciasta identycznego jak na pierniczki, lub jakiegoś wypróbowanego, które będzie TWARDE.



Osobiście zrobiłam ciasto na ciasteczka imbirowe, ponieważ żal mi było miodu ;))
Ciasto to jest równie twarde:
350g maki zwyklej
1/2 lyzeczki sody
1/4 lyzeczki soli
2 lyzeczki mielonego imbiru
2 lyzeczki mielonego cynamonu
130g masla
150g mialkiego cukru (caster sugar)
4 lyzki syropu klonowego lub golden syrup
2 zoltka roztrzepane

Przesiewam razem: make, sode, sol i przyprawy. Maslo kroje na kawaleczki i palacmi lacze suche skaldniki z maslem tak aby powstalo cos w rodzaju drobnych chlebowych okruchow. Mozna w FP. Nastepnie dodaje cukier, syrop i zoltka, mieszam. Ma powstac zwarte ciasto. Ugniatam chwile na stolnicy. Zawijam i chlodze mni. 30 min.
Walkuje. Pieke w piecu nagrzanym do 180 C ok 12 minut.
Ps. Na domek moich wymiarów, wystarczyła połowa porcji.



Wycinamy dwa prostokąty, jako ściany boczne; dwa prostokąty, nieco dłuższe robiące za dach, oraz przód - kwadrat z dolepionym jakby trójkątem.
Radze wszystko dobrze wymierzyć, aby ścianki pasowały do siebie.
Nie zapomnijcie o witrażykach, bez nich domek straci swój urok ;)



Po upieczeniu i ustudzeniu ciasta, zdobimy każdą ściankę tak jak nam się żywnie podoba :)) . Płatki migdałów, lub pestki dyni świetnie udają dachówkę ;)
Dopiero po skończonej dekoracji przechodzimy do sklejania, najlepiej "zatrudnić" jakiegoś pomocnika. Naszym cementem będzie po prostu lukier :))
MIŁEJ ZABAWY!!
Name:

Komentarze:

15.02.2008, 11:06 :: 80.53.211.90
vanilia81
No kochana bajer na całego, uroczy Ci wyszedł, nie wiem czy jestes juz mamą, jesli tak dzieciaki musza być dumne! Super!

27.12.2007, 13:55 :: 89.187.228.14
kuchareczka.blox.pl
Domek rewelacja, szczegolnie ta jemiola nad drzwiczkami :)

26.12.2007, 13:26 :: 89.78.248.98
maluta-piecze.blogspot.co
Słodziaśny ten Twój piernikowy domek. Ja stwierdziłam, że nie będę miała cierpliwości dekorować i kleić mojego. ;)
Podziwiam i w Nowym Roku oby tak dalej. Najlepszego.

26.12.2007, 12:08 :: 89.77.40.30
majana
Przeciez to jest przesliczne!!!

25.12.2007, 23:18 :: 77.65.162.91
zycie-od-kuchni
poprostu jestem pelna podziwu dloa Twojej osoby.
wow!