Moje pierwsze i udane gołąbki :) Dzieki czerwonej kapuscie sa bardzo delikatne i
oryginalne, stwierdziłam tez, ze bardziej lubie farsz z KASZY GRYCZANEJ :)




1 glowka czerwonej kapusty
1 lyzka bialego octu winnego
1 i 1/2 ugotowanej kaszy gryczanej
1 jajko
1 jabłko
5-6 pieczarek
2 lyzki ostrej musztardy
3 lyzki oliwy
1 szklanka bulionu warzywnego
1 lyzka startego imbiru
3 lyzeczki koncentratu pomidorowego
1 lyzka soku z cytryny
sol, pieprz

Kapuste wkladamy do osolonej wrzacej osolonej wody z octem winnym. Gotujemy 5-6
minut. Wyjmujemy i odrywamy liscie. Wycinamy z nich twardy glab. Kasze mieszamy
z jajkiem, startym jablkiem oraz pokrojonymi w slupki pieczarkami. Doprawiamy
lyzeczka musztardy, sola i pieprzem. Farsz nakladamy na liscie kapusty,zawijamy.
Do duzego plaskiego garnka wlewamy oliwe, ukladamy w nim golabki, polewamy
polowa bulionu, dodajemy imbir, reszte musztardy, sol i pieprz. Dusimy
podlewajac reszta bulionu. Na koncu dodajemy koncentra zmieszany z sokiem z cytryny.

Name:

Komentarze:

20.12.2007, 21:59 :: 77.65.162.91
zycie-od-kuchni
jak patrze, to az sie glodna robie...
dawno nie jadlam czegos konkretnego... mmm...

10.12.2007, 11:15 :: 80.52.148.74
majana
Sliczne te golabki :) Ja jeszcze nie robilam, ale moze czas najwyzszy :)

09.12.2007, 21:02 :: 149.99.131.197
awoz
Bardzo orginalne!

awoz:)