Popularne toffiki, krówki, ciągnące, ale inne niż te ze sklepu. Bez chrupiącej otoczki, bardziej gumowate :P .

Przepis BakerLady:

300 ml tłustej śmietanki
3/4 szklanki cukru
1/3 kostki masła
laska wanilii lub ekstrakt waniliowy

Wszystkie składniki gotujemy na sporym ogniu w garnku z grubym dnem często mieszając. Gdy masa będzie już wyraźnie gęsta i beżowa i wykaże tendencję do przypalania się, należy zdjąć garnek z ognia i poucierać masę jeszcze kilka minut.

Im dłużej ucieramy tym krówki są bardziej kruche i aksamitne w smaku. Wyraźnie zgęstniałą masę wylewamy na folię aluminiową i kroimy na kwadraciki :-)





Name:

Komentarze:

03.11.2007, 23:35 :: 77.65.162.91
zycie-od-kuchni
łaał! ziscilysmy marzenia:D ja zrobilam milky waya, a Ty krowki:D

i to jakie czaderskie! a jakie papierki, ach:D jestes wielka

03.11.2007, 18:34 :: 82.160.28.58
young-lady-in-the-kitchen
Przerazliwie slodkie nie sa, moje wyszly nawet mniej slodkie niz te sklepowe ;))
Tez mialam taka obawe jak Ty, jednak nie ma strachu.

03.11.2007, 17:47 :: 77.223.198.250
N.
a z tego przepisu co podałaś, nie będą one przeraźliwie słodkie? bo chciałabym takie zrobić ale nie chcę czuć samego cukru:)