<


[Księga gości]

Spis treści:
Ciasta(17)
Ciasteczka(10)
Muffinki(4)
Desery(3)
Pieczywo(2)
Dania mięsne(7)
Dania bezmięsne(2)


Mistrzowie kuchni: Mistrzyni - Dortus
BakerLady
Vanilia
Cuda wianki
Aleksandra
Odkrycia kulinarne
Palce lizac
Strawberries from Poland
Zapraszam na ciasto
Ania :*


Upieczone:
2018
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2017
grudzień
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2016
grudzień
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2015
grudzień
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2014
grudzień
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2013
grudzień
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2012
grudzień
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2011
grudzień
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2010
grudzień
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2009
grudzień
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2008
grudzień
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2007
grudzień
listopad
październik
wrzesień
sierpień


Odiwedziło mnie już web page counters osób ;)







Piernik
29.12.2007 :: 21:26 | Link |Komentuj (4)

Jakoże moja Mama, pierniki wręcz ubóstwia, po przeczytaniu recenzji Dortus, koniecznie zechciała go spróbować. A ze względu na to, że jesteśmy na tropie NAJlepszego piernika, postanowiłam spróbować.
Osobiście piernik mi nie zbyt smakował, jak dla mnie był zbyt suchy... mało smaczny. Natomiast moja mama wpisała go na listę TOP 10 :P
Cóż, rzecz gustu i podniebienia.
U nas z masą marcepanową domowej roboty ;)
Za przepis dziekuję Dortuś


Składniki:

* 1 szklanka miodu
* 1 szklanka cukru (dałam 3/4)
* 1 szklanka mleka
* 3 szklanki mąki pszennej
* 4 jajka (osobno białka i żółtka)
* 100 g masła
* około 30 g przyprawy do piernika
* 1 kopiasta łyżka sody oczyszczonej
* 1 łyżka karmelu (2 łyżki cukru upalić na patelni, aż powstanie karmel)
* 1 łyżka kakao
* dowolne bakalie (pominęłam)

Do przełożenia: powidła śliwkowe, marcepan, itp.

Miód, masło, przyprawę do piernika, cynamon i karmel zagotowac razem i ostudzić. Do ostudzonej masy dodać po kolei cukier, mleko, kakao, żółtka, mąkę wymieszana z sodą. Każdy nastepny składnik dodawać po dokładnym wmieszaniu poprzedniego. Białka ubić i na koniec delikatnie wymieszać z masą. Można wsypać bakalie.

Ciasto przełożyć do dwóch mniejszych keksówek lub formy prostokatnej
Piec około 1 godziny w temperaturze 170ºC. Wystudzić, przełożyć powidłami lub gotową masą marcepanową.





Design and html by Young Lady
ALL RIGHTS RESERVED!