Zupełna improwizacja. Po prostu została mi część ciasta drożdżowego z poprzedniej strucli. Zatem zmieszałam kakao deco moreno z kapką mleka i proszę, jest wyszło coś pysznego! :) Na prawdę smaczna masa, która szczególnie przypadła do gustu mojej mamie ;))



CIASTO:

500 g maki
25 g drożdży
50 g cukru
1/2 szklanki mleka
150 g masła
1 jajko

Z drożdży,łyżeczki cukru i ciepłego mleka zrobić rozczyn,zostawić aż ruszy.Masło roztopić i przestudzić.Makę przesiać do miski dodać rozczyn,jajko i masło wyrobić na gładkie ciasto.Odstawić do wyrośnięcia.

Nadzienie:
Około 6 łyżek kako decomoreno, wlać i zamieszać tyle mleka, aby powstała gęsta masa.

Wyrośnięte ciasto rozwałkować dość cienko,rozsmarować pas nadzienia na środku. Obie czesci po dwoch stronach nadzienia naciac na lekko ukosne paseczki dochodzac nozem prawie do nadzienia. Paseczki zakladac na masę czekoladową na przemian z jednej i drugiej strony, przeplatajac je i tworzac jakby warkocz.
Piec we wcześniej nagrzanym do 180-200 stopni piekarniku ok.45-50 minut.

Name:

Komentarze:

25.12.2007, 17:45 :: 84.6.30.245
Veni
Moje dzieci bylyby zachwycone! Dobry pomysl!
Wesolych swiat!

10.12.2007, 11:14 :: 80.52.148.74
Majana
Wyglada smakowicie :)